這次春酒公司選在彭家園信義店
信義路四段的遙遠距離，讓我們星期五難得提早下班
之前上網做功課發現
彭家園各分店風評都不錯，唯獨信義店
在生活＋上留言的都是負評
還有服務生太老這種評語
什麼時候服務生的外貌也可以決定菜色的美味度了
公司很用心還準備餘興節目
還是很複雜的餘興節目
先用名條抽籤
抽到後還要回答問題，問題分兩種，看圖猜成語跟知識問答
之後再進行戳戳樂，看抽到什麼獎品
雖然金額不大，可是在這不景氣時代
有總比沒有好
結果．．．娘娘什麼都沒抽到
只拿到安慰獎－金沙三顆
算是提前度過情人節嚕～～
講完，準備上菜
店家招待泡菜，非常之難吃
酸度讓娘娘跟同事Clio都無法接受
可同事水蜜桃卻覺得非常好吃
鹽酥中蝦
好吃酥脆沒得比
一口咬下，蝦膏溢滿整個口腔
蝦肉的爽脆也是新鮮的證明
坐我旁邊的曾同學可是一口接一口
京都排骨
一入口，濃濃的酸味撲鼻而來
嗆得喉嚨發癢
慢慢咀嚼才發現，肉質的多汁軟嫩
甜鹹適中，配飯剛剛好
才正覺得需要來碗白飯配配
店家彷彿知道我們的心聲
馬上送上白飯數碗，各自領取嚕～
清蒸石斑魚
娘娘對魚沒太多研究，只要腥味不重，大致上都可以接受啦～
Clio說好吃
脆皮酥雞
這個好～～一上桌Clio馬上醬跟娘娘說
的確，這道的確好吃
娘娘跟曾同學都吃了不少塊
亮亮脆脆的皮
和底下流洩的肉汁
歐～～好好吃哦～～
側視圖
ㄡ～～我願意為這塊肉明天少吃一點
蠔油牛肉
完全吃不出牛肉的腥味
有些牛肉不管怎麼處理就是有股味
就算用黑胡椒也壓不過，是因為劣質肉的關係嗎？
肉片軟嫩，不過柴
因為這道菜又Ｋ掉半碗飯
琼山豆腐
網路上搜尋發現
這道雖然名為豆腐，但其實是用蛋白打發後再蒸煮，再淋上用瑤柱熬煮的高湯
外表看不出來吧
事實證明，他就是蛋白
Clio和水蜜桃都覺得味道不夠
娘娘也覺得這道浪費了那美味的芡汁
改成蒸蛋應該也不錯吧！
重頭戲來了～～
芋泥香酥鴨
在還沒恢復記憶前（註１），娘娘記得曾吃過這道料理
那時大嬸嬸還直說這是李敖最愛吃的一道菜
不知怎地，就是覺得今天的不是那麼好吃
芋泥是很綿密細緻，可是那鴨怎麼會搞得跟鴨乾一樣勒
超級乾又柴
Clio說這道菜把她的兩個死穴都集合起來了
她不吃芋頭跟....??跟什麼忘記了
總之她只碰了一塊，就沒吃了
娘娘倒還捧場了兩三塊
應該有人會懷疑，鴨在哪
鴨．．．當然就壓在下面嚕～～
網路爬文說這道料理，是先將鴨肉去骨，鋪上一層芋泥後入鍋油炸
銀魚杏菜
沒啥特別，就青菜嚕
菜單上是西湖牛肉羹
但公司好像怕有人不吃牛肉，沒辦法喝湯，所以改成豬肉羹
勾芡的東西娘娘其實不是很常吃
這道湯品很詭異，喝第一口的時候覺得還滿好喝的
但是．．．喝到第二碗時，竟覺得爆鹹的
Clio則是第一口就嚷著好鹹吶~~
（註１）
剛去跟兔哥拉勒才發現
原來這家店娘娘早就吃過了
只是上回造訪的是東豐街那間
娘娘真是忘性堅強
附上菜單一張
彭家園 信義店
台北市大安區信義路4段150號
02-2705-0155
彭家園 (東豐街)
台北市大安區東豐街60號
02-2704-5152
彭家園(光復南路)
台北市大安區光復南路240巷49號
02-2772-9839
寫完剛好14號凌晨，大家情人節快樂嚕～
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